【馨茶档案】最是茶乡故事多——遵义红
来源:贵州兰馨茶业 日期:2022年12月1日 阅读次数:1225 [双击滚屏]
01——谈茶古今 湄潭是中国古老的茶叶产区之一,是遵义市重点茶叶生产基地,湄潭茶叶种植历史悠久。
茶圣陆羽在《茶经》中说: “黔中生思州、播州、费州、夷州,往往得之,其味极佳”。清《贵州通志》载:“黔省所属皆产茶,湄潭眉尖茶皆为贡品”。 抗战时期,浙江大学西迁湄潭办学,1939年,民国中央实验茶场落户湄潭,中国现代茶业的帷幕拉开。
湄潭出好茶,除了绿茶湄潭翠芽,我们还有一种非常出名的红茶——“遵义红”。 “遵义红”是2011年湄潭县注册的茶叶公用品牌,被列为贵州茶叶“三绿一红”重点品牌,是国家农产品地理标志保护产品。是以黔湄601、黔湄419等黔湄系列国家级茶树良种茶青为原料,以“湄红”加工工艺为基础,经几十年来的不断探索、总结、创制而成。
遵义红茶一经面世,便受到了张天福、陈宗懋等茶届专家和消费者的青睐。首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。 02——论茶品质、工艺 兰馨茶业是“遵义红”公用品牌授权企业及“遵义红”五星级标识使用权企业。
兰馨•遵义红茶选用手工采摘的嫩、匀、鲜、净的芽叶。经萎凋、发酵、揉捻等工序制作而成的红茶。
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茶汤
干茶外形紧致、油润、金毫显露、匀齐。 汤色浓艳、香气醇正幽长带果实香、滋味甜醇、鲜爽。蜜香含娇,回味令人遐想。
翻盖硬壳,馈赠佳品,独立袋装,便携宜泡。
从来佳茗叙世事,杯中的水映照着杯中的叶,成全这份茶香氤氲里的厚重往昔……
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